Casi cuatro meses pasaron desde la última vez que llegara el pollo entero en el Mercado de Guaicaipuro. El 20 de septiembre de 2018, el kilo costaba 78 bolívares soberanos, y hoy, 17 de enero, alcanzó los Bs. S 4.480. Esto equivale a un aumento de 5.644% en menos de 120 días.
Uno de los consumidores, Alfonso Ramírez, fue claro respecto al último ajuste salarial: “¿De qué sirve ganar un bolívar cuando todo sube 10?”. El hombre de 60 años veía los precios y agregó que “la situación habla por sí sola”.
También reapareció la carne molida. Después de cinco meses, el precio del kilo llegó a 7.190 bolívares soberanos. Un incremento en su valor de 8.777 %, si se toma en cuenta su precio en agosto de 2018, cuando costaba 81 bolívares soberanos.
Desde ese momento tampoco se encontraba el el muslo de pollo. En es entonces el kilo costaba 49,8 bolívares soberanos, y este 17 de enero cuesta Bs. S 4.690. Un aumento de 9.318% en cinco meses.
Estas fueron las únicas proteínas que se encontraron en este mercado popular.
Con información de Efecto Cocuyo