Publicado por Caraota Digital
15/05/2018
Según el más reciente informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), la canasta alimentaria correspondiente a abril superó el umbral de los 100 millones de bolívares, lo que significa que una familia de al menos cinco miembros requiere de más de 100 salarios mínimos actuales para poder comer completo.
En comparación con el mes anterior, el incremento fue de 92,5%, equivalente a Bs.48.131.757,70, mientras que la variación anualizada abril 2017-abril 2018 fue de 11.443,9%. Este gasto, según el CENDAS, equivale a 3.339.166 bolívares diarios, es decir unos 3,33 salarios mínimos por cada día.
De acuerdo a estos datos, en total se necesitarían unos 76 salarios integrales del mes de abril para poder cubrir este monto o el equivalente de unos 100 salarios mínimos de 1.000.000 de bolívares, si se toma en cuenta el aumento del sueldo base que anunció Nicolás Maduro para el mes de mayo.
La proteína animal duplicó su precio
El incremento en el gasto de alimentación se reflejó en un aumento en el costo de todos los rubros que componen la canasta alimentaria. Pero especialmente se vieron afectados los productos ganaderos.
Las carnes y sus preparados subieron 178,1 %, pasando de 9.305.306 bolívares a 25.879.689
bolívares.
El grupo de frutas y hortalizas aumentó de 6.665.684 bolívares a 14.887.316 bolívares, representando un 123,3 % de gastos adicionales.
El rubro de pescados y mariscos subió 108 %, de 5.504.066 a 11.447.040,23 bolívares.
Las grasas y aceites aumentaron 84,6 %; las raíces, tubérculos y otros, 80,7 %; el café, 69,3 %.
La leche, los quesos, derivados lácteos y los huevos, 67,4 %; salsa y mayonesa, 55,9 %; cereales y productos derivados, 44,5 %; granos, 39,2 % y el azúcar y la sal, 16,9 %.
Adicionalmente, el costo promedio de un almuerzo para un trabajador fue de 450.000 bolívares. Este monto contrasta con los 51.850 bolívares diarios que estipula el ticket de alimentación mensual recientemente aumentado a 1.555.500 bolívares.