Se observa una caída en la producción de importantes rubros industriales que está por el orden del 24,6% entre julio de 2015 y julio de 2016, y que incluye avena, salsa de tomate, margarina y leche en polvo.
El último reporte elaborado por Cavidea, que agrupa a las empresas privadas que elaboran alimentos procesados, registra que la producción continúa en descenso, algo que anticipa la persistencia de la escasez e incrementos de precios por el desbalance entre la oferta y la demanda.
En los primeros 7 meses 2016, la producción de las empresas industriales cayó 24,6% y destacan la fabricación de avena en 74,9%; atún 59%, salsa de tomate 46%, margarina 45,6%, leche en polvo 35,2%, mayonesa 32,1%, aceites 23,1%, harina de trigo 22,6%, arroz 19,1% y harina de maíz 10,9%.
FUENTE: CON INFORMACIÓN DEL UNIVERSAL
31 de agosto de 2016