En los últimos meses los productos en los anaqueles han aumentado a tal punto que superan un salario mínimo. Ante esta situación, en sectores rurales del estado Monagas han optado por sembrar para garantizar a la familia el alimento diario.
Comer sardina en vez de pollo
El poco poder adquisitivo hace cuesta arriba seguir una dieta balanceada, por lo que algunos componentes o se dejan de consumir o se alternan con opciones más económicas. La carne es sustituida por granos o sardina por ser lo más accesible. En el caso de la sardina, un kilo cuesta alrededor de 3000 bolívares lo que alcanza para hacer dos comidas en un día.
Para José Laverde, comer carne o pollo representa un verdadero lujo. Manifiesta que tiene tres meses sin probar proteína y la ha sustituido con otros alimentos. “La carne es muy cara y no me alcanza con el sueldo por eso la sustituyo con lentejas, sardina o mondongo”.
La «patica de pollo» es otro sustituto en el plato, aunque, si bien es más accesible, no se come a diario. “Cuando podemos vamos al mercado y compramos 2 kilos de patica de pollo y hacemos sopa y hasta las guisamos”, comenta Vicente Márquez.
Para aquellos que viven en zonas rurales salir al mercado a hacer compras implica comprometer dinero en transporte, el cual puede servir para saldar otras necesidades, por tal motivo la agricultura representa la tarea más acorde para ahorrar y poder comer diariamente.
“Las cajas Clap tardan hasta 9 meses en llegar”
A pesar de que se ha mencionado en distintas alocuciones por representantes del Gobierno que la caja Clap es un beneficio quincenal que garantiza el “buen vivir del venezolano”, en sectores como Viboral, El Zamuro, San Luis, Costo Arriba y Agua Clara, catalogados como rurales, este servicio puede tardar hasta nueve meses en llegar.
“Aquí en Viboral pasamos hasta 9 meses sin recibir el Clap. Llegó hace como una semana y la caja solo traía 6 paquetes de arroz, 1 aceite, 2 kilos de azúcar, 2 kilos de lentejas y 1 paquete de leche. No contamos con eso porque no es constante”, puntualizó Iraida Pérez, habitante del referido sector.
Con información de Crónica Uno.