Luego de tres meses de ausencia, el kilo de mortadela reapareció a 9.990 bolívares en el mercado Guaicaipuro.
La última vez que se registró el embutido, el pasado 20 de diciembre de 2018, un kilo costaba 1.790 bolívares, lo que implica a un aumento del 458%. Es decir, hace tres meses se podían comprar cinco kilos y medio de mortadela con lo que este jueves cuesta un kilo.
No es el embutido más costoso de la lista de compras. Un kilo de jamón de espalda vale Bs 14.990, 6% por debajo del precio de la semana pasada, cuando costaba Bs 15.990. El alimento derivado de la leche con el precio más alto es el queso tipo paisa. Un kilo está a Bs 16.990. Subió apenas 1% en siete días.
Un kilo de queso blanco duro está a Bs 12.990, 7% por debajo del valor de la semana pasada, Bs 13.900.
Proteínas y frutas
También las proteínas reaparecieron en los frigoríficos del mercado Guaicaipuro. Un kilo de carne molida cuesta Bs 10.900, 35% más que hace tres semanas cuando valía Bs 7.900. El pollo entero está a Bs 4.990. Registró un aumento de 4% en su costo. Un kilo de muslo vale lo mismo que el pollo entero, Bs 4.990. En tres semanas, subió su precio 2%.
El costo del cartón de huevos aumentó 13%. Hace una semana costaba 11.500 bolívares, ahora cuesta 13.000 bolívares.
Con información de Efecto Cocuyo