El kilo de carne molida cuesta 44.900 bolívares en el Mercado Guaicaipuro. El nuevo precio implica un aumento del 40% con respecto al valor que marcaba hace una semana, 32.000 bolívares, y del 55% en comparación con el costo de la quincena pasada, 28.900 bolívares.
En el recorrido de esta semana se observó cómo incrementó el precio de todas las proteínas. Este jueves, el precio del cartón de huevos superó la barrera del sueldo mínimo. Pasó de 37.000 bolívares a 47.000 bolívares. El pollo entero subió 27%. Cuesta 27.900 bolívares.
Los alimentos de la sección de charcutería experimentaron aumentos que no pasaron del 20%. El kilo de jamón de espalda alcanzó los 57.900 bolívares, lo que equivale a un aumento de 16%. El kilo de queso tipo paisa cuesta 39.900 bolívares, 11% por encima del precio de la semana pasada: 35.900 bolívares.
Un kilo de queso blanco duro y el kilo de mortadela presentaron los menores porcentajes de aumento. El primero cuesta 27.900 bolívares, mientras que el segundo vale 33.900 bolívares.
Muy pocas frutas y vegetales modificaron su precio esta semana. Un kilo de cambur pasó de 5.800 bolívares a 7.200 bolívares. El kilo de guayaba se mantiene en 7.000 bolívares y la piña continúa en 16.000 bolívares.
Con información de Efecto Cocuyo.