Un kilo de queso blanco duro en el mercado Guaicaipuro cuesta 26.990, 50% por encima del precio que marcaba hace una semana de 17.990 bolívares. Es el único alimento de la sección de charcutería que subió de precio.
El kilo de queso tipo paisa continúa en 24.590 bolívares desde hace 15 días y el kilo de bologna pimentón sigue a 31.990 bolívares desde hace tres semanas.
El valor de las proteínas sí continuó su escalada. Un pollo entero cuesta 10.400 bolívares, lo que implica un aumento del 5%. El kilo de carne molida subió 12% y vale 26.900 bolívares. Desde hace un mes, el precio del cartón de huevos se mantiene en 28.000 bolívares.
Un kilo de cambur pasó de costar 5.200 bolívares a 7.200 bolívares en siete días. Es la única fruta que registró un aumento de precio. El kilo de guayaba marca un precio de 4.800 bolívares, mientras que la piña está a 5.000 bolívares.
La evolución acumulada de los precios de los productos durante los primeros cinco meses de 2019 se estima en 905,6%. Mientras que la proyección de la inflación interanual (mayo de 2018-2019) asciende a 815.194%.
Con información de Efecto Cocuyo