Los ocho artículos de la canasta de alimentos de la parroquia Petare, estado Miranda, tienen un precio de Bs. 1.450.000 o $17,59 en la segunda semana del 2020, según reseña el diputado Ángel Alvarado en sus redes.
Vísceras son lo que más piden en las carnicerías de La Guaira
Ha aumentado la venta de bofe e hígado de pollo “porque son más baratas y se pueden preparar con bastante aliño para que rindan más”, expresan los carniceros, quien reiteran que las vísceras se las llevan como pan caliente.
“La gente viene a buscar con qué alimentar a la familia y se llevan hasta donde les alcance lo que cobran. ¿ Y qué se llevan, pues corazón, hígado de pollo, bofe”, detalla José Rivero, carnicero en Maiquetía, según reseña laverdaddevargas.com.
El kilo de carne molida donde labora Rivero se consigue en Bs. 245.000, la de guisar en 255.000, el solomo de cuerito en 264.000; mientras que las paticas de pollo están en 110.000, bofe en 156.000, la panza de res en 186.000, corazón en 190.000 y el hígado en 210.000.
Los compradores se las han visto cuesta arriba por los precios en las carnicerías. “El sueldo actual no nos deja comprar salado. Muchas veces tenemos que comer huevos en el desayuno, almuerzo y cena porque alcanza para varias personas”, indica Gilmary la Cruz.
Mientras que Jorge Rodríguez afirma que “a duras penas nos alcanza el salario para comprar víveres, menos para la proteína que se disparó”.
Con información de Descifrado.