El kilo de queso duro ahora cuesta Bs. 19.900. Durante el recorrido realizado por Efecto Cocuyo al mercado Guicaipuro este jueves se constató que incrementó 9.610 bolívares desd la visita hecha hace 15 días. Lo mismo ocurrió con el queso tipo paisa, que de Bs. 15. 900 pasó a Bs. 23.400.

La mayoría de los productos en la lista de la familia Quiroz, que sirve de guía para hacer el mercado quincenal, también aumentaron. Hace dos semanas, la compra de los alimentos de esta familia sumaba Bs. 384.560, ahora se necesitan Bs. 478.190, lo que representa un alza de 24,34% en tan solo 15 días.

Los precios de las proteínas también dieron un gran salto. El cartón de huevo de Bs. 14.700 pasó a Bs. 16.500, su mayor incremento quincenal desde que inició el año. El kilo de carne molida, que hasta el anterior recorrido al mercado costaba Bs. 14.900, ahora se vende a Bs. 17.900; es decir, 3.000 bolívares más de aumento. El pollo está a Bs. 10.490, 1.590 bolívares más. El muslo, que también subió de precio, ahora cuesta Bs. 10.900.

Las arvejas llegaron a Bs 17.900 el kilo; su costo anterior era de Bs. 8.590, lo que representa un incremento de 108%, el producto que más aumentó en la lista de la familia Quiroz. Las caraotas negras siguen desaparecidas desde hace 15 días. Los cambures ahora cuestan Bs. 2.280 el kilo, las guayabas Bs.2.800. El precio de las piñas se quedó estacionado en Bs. 1.300 la unidad.

Entre los embutidos, el kilo del jamón de espalda saltó a Bs. 15.900 a Bs. 18.900. La boloña con pimentón que antes costaba Bs 16.890, este 3 de agosto se montó en Bs. 19.900.

A diferencia de otros recorridos, ninguna de las verduras bajó de precio, aumentaron o mantuvieron su costo. Los tomates pasaron de Bs. 4.000 a Bs. 8.000; las papas de Bs. 4.000 a Bs 6.500 y las zanahorias, que en el recorrido pasado habían bajado de precio hasta Bs. 6.300, ahora se venden a Bs 8.000. El céleri, las cebollas, la remolacha y el pimentón tienen un costo mayor, mientras que, las berenjenas, el pepino, el calabacín y el ají se mantienen igual que hace 15 días.

Fuente: Efecto Cocuyo

Fecha: 04 de agosto de 2017