El precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de noviembre de 2016 se ubicó en 460.381,55 bolívares, aumentando Bs. 30.755,47, 7,2% con respecto al mes de octubre de 2016 y 480,9% entre noviembre de 2015 y noviembre de 2016, según informó el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).
Se requieren 17 salarios mínimos (27.092,10 bolívares) para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.
Diez rubros subieron de precio
Diez rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio. El café incrementó 54,1%; la salsa y mayonesa, 21,1%, mientras que las grasas y aceites subieron 20,9%. Asimismo, las carnes y sus preparados sufrieron un incremento de 11,8%, la leche, quesos y huevos incrementaron su costo un 9,5%, mientras que los pescados y mariscos aumentaron 5,0%.
Asimismo, las frutas y hortalizas han incrementado un 4,8% y los granos 4,6%. Por otra parte, los cereales y productos derivados, subieron de precio un 4,4%, el azúcar y la sal aumentaron un 1,4% mientras que solo un rubro bajó de precio: las raíces, tubérculos y otros, disminuyeron su valor en un 2,2%. La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 4.319,7%.
Se perdieron de los anaqueles
Según en Cendas, al menos diecisiete productos presentaron problemas de escasez durante este año, entre ellos la leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar y aceite de maíz. Mientras que el queso blanco duro Santa Bárbara, la mortadela extra, los granos como arvejas, lentejas, arroz, la harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café y mayonesa también se vieron poco en los mercados. Estos rubros hacen un 29,31% de los 58 que contiene la canasta.
Artículos personales brillan por su ausencia
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como los de uso personal y medicamentos, el jabón de baño, los detergentea, lavaplatos, cera para pisos, las compotas, aloemntos para bebés como Nenerina, papel higienico, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, jabón Las Llaves y los insecticidas, se volvieron «duros» de conseguir.
Por su parte, algunos medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Amlodipina, Aspirinas, Omeprazol, Lansoprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Glibenclamida, Glidan, Biofit, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax, Clopidogrel y antialérgicos, entre otros, e inyectadoras también se tornaron difíciles de conseguir, lo que hace un total de al menos 60 productos escasos en este registro.
Las variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar se detallan a continuación:
El ½ kilo de café aumentó 1.514,7%, la salsa de tomate y mayonesa subió 21,8%, el aceite de maíz no se consigue y sigue subiendo de precio, quedando con un aumento de 10.092,9%, mientras que el rubro carnes y sus preparados se incrementó en 11,8%, de 60.928,86 a 68.112,43 bolívares.
Por su parte, la leche en polvo aumentó 6.493,8% y el cartón de huevos subió 997,6% pero se vende en 4.610,00 bolívares, lo que es 4.190,00 por encima del precio controlado que debería ser de 420,00 bolívares. Por su parte, los pescados y mariscos subieron 5,0% y las frutas y hortalizas incrementaron 4,8%.
Por otro lado, se conoció que un almuerzo cuesta aproximadamente 2.690,00 bolívares , lo que le cuesta a un trabajador que recibe el ticket de alimentación de 2.124,00 bolívares diarios, lo que es 12 veces el valor de la unidad tributaria vigente, de 177 bolívares: 63.720 bolívares mensuales.
FUENTE: REPORTE CONFIDENCIAL
FECHA: 22 DE DICIEMBRE DE 2016