La espiral de precios, no se detiene y cada semana, los venezolanos se enfrentan a nuevos precios, que sacuden sus ya golpeados bolsillos. Sin embargo, y pese a los altos costos, siguen haciendo grandes esfuerzos para comprar los alimentos.
Dichos esfuerzos significan destinar grandes cantidades de dinero, incluso más del denominado “salario integral” que incluye salario básico más bono de alimentación., que actualmente es de Bs 456.507.
De acuerdo a una publicación del portal Efecto Cocuyo, para el 11 de diciembre el kilo de jamón de pierna se conseguí en algunos supermercados en Bs. 602.000, dependiendo de la marca, mientras que el de espalda llega a costar Bs. 404.000 y el de pavo, se consigue hasta en Bs. 615.000, esta última cifra, muy por encima del “sueldo integral”.
Ante esos precios el sueldo mínimo de un trabajador, estipulado en Bs. 177.507, simplemente no alcanza para comprar un kilo de ningún tipo de jamón. Se requieren de tres a cuatro sueldos para adquirirlo.
Desde el mes de octubre, el jamón de espalda pasó de Bs. 95.115, hasta 404.000, un incremento de 324%, en menos de dos meses.
Cifras
Según la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida (Encovi), realizada por la Fundación Bengoa e investigadores de la Universidad Central de Venezuela (UCV) y la Universidad Católica Andrés Bello (Ucab), los venezolanos en el 2016 disminuyeron su consumo de embutidos 10,5%, debido a los altos precios de los mismos.
Con información de Efecto Cocuyo
13/12/2017